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Seminario: Emigrazione, Alimentazione, Integrazione e Identità

Data:

08/04/2015


Seminario: Emigrazione, Alimentazione, Integrazione e Identità

Marina Faccioli, Ernesto di Renzo e Aniello Angelo Avella

Expo 2015 / Anno Italia America Latina

Il seminario si svolge presso la più antica istituzione culturale del Brasile, fondata dall´imperatore D. Pedro II nel 1838. Già partner del Consolato Generale e dell´Istituto Italiano di Cultura in numerose iniziative volte a evidenziare le profonde relazioni storiche e culturali fra i due Paesi, in questa circostanza l´IHGB ospita una giornata di studi sull´emigrazione italiana e il nesso dialettico fra la spinta ad integrarsi nel nuovo contesto socio-culturale e il desiderio di mantenere la propria identità. Il cibo svolge in questo processo una importante funzione di natura simbolica, oltre che influenzare in maniera significativa le abitudini alimentari dei brasiliani. Si produce in questo modo un riadattamento delle tradizioni culinarie di provenienza, una sorta di “meticciato gastronomico” i cui aspetti antropologici sono analizzati dagli studiosi italiani e brasiliani partecipanti alla giornata di studio.

Informazioni

Data: Mer 8 Apr 2015

Ingresso : Libero


759